银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，好发于儿童和成年人，其症状包括红斑、鳞屑和瘙痒等。治疗方法多样化，但在药物治疗外，食物也可以在起到一定作用。食谱中的主要原则是尽量减轻孩子的症状和保护他们的肠胃健康。
首先，可以增加孩子的从动物源获得的健康蛋白质摄入量，如鱼、鸡、牛肉和火鸡等。这些食物富含维生素D和omega-3脂肪酸，有助于减轻炎症反应和促进皮肤健康。例如，三文鱼、秋刀鱼和鲑鱼等鱼类都是omega-3脂肪酸的优秀来源，也是可以给孩子食用的健康食品。
其次，孩子的膳食应该尽可能地添加一些富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果和全谷类食物。这些食物可以为孩子提供足够的抗氧化剂和纤维素，这些能够帮助减少身体内的自由基和增强免疫力。例如，儿童可以经常食用花椰菜、胡萝卜、甘蓝、葡萄柚、草莓、桔子等水果和蔬菜。
第三，孩子的餐饮要适当考虑不同季节的时令食品，以及生吃还是煮熟的食品。建议烹饪孩子的饭菜，采用更轻巧的蒸、煮或者调理方式，让孩子更容易消化吸收。孩子的食谱包含一些特别食品类别是需要严格控制的，像是忌盐、刺激性食物或含糖类食品。
在日常饮食中合理搭配也是很关键的。应尽量避免油炸、高盐、高脂肪和高热量的食物。另外，应该减少精制食物的摄入，如白面粉、白米和白糖等，因为这些食物可能会恶化患者皮肤病。比较理想的是，孩子应该以大量的新鲜水果和蔬菜为主，并摄取适量的优质蛋白质和完整碳水化合物。
总而言之，银屑病传染性小，但患者的饮食与心态调节也是减轻病情的重要方面。正确的食物选择和合理搭配可以帮助孩子更好地控制自己的病情，从而改善患儿的生活质量。
